雪国のクリームシチュールー
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岩木屋|直火焼きシリーズ 雪国のクリームシチュールー

475円
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上品でまろやかな クリームシチュー・ルー

手間暇かけた直火製法で素材の旨みを引き出す

青森産のにんにく、すりおろした北海道産玉ねぎなど、こだわりの原料を加え、ひと釜ごとに少量ずつ丹念に焼き上げられた、まろやかなクリームシチューのルーです。ホワイトソースにも使えます。

津軽のばあちゃんの技と味を今に伝える

嶽温泉にて食堂だった時の看板商品「竹の子押し鮨」を中心に、津軽の味を届ける自社商品を販売している岩木屋。商品開発には、津軽のおばあちゃんたちが活躍し、山菜の下処理や味付けなど、丁寧に手づくりがなされています。

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\キナリノインタビュー/LABORATORIO・井藤昌志さん

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。
カテゴリ
フード・ドリンク > その他フード・ドリンク > その他フード・ドリンク
ブランド
岩木屋
シリーズ
直火焼きシリーズ
原材料
小麦粉、食用油脂(豚脂)、砂糖、乳等を主要原料をする食品(デキストリン、全粉乳、植物油脂)、食塩、クリーミングパウダー、玉ねぎ、酵母エキス、脱脂粉乳、ポークエキス、クリーム加工品、オニオンエキスパウダー、キャベツエキスパウダー、にんにく
内容量
170g
アレルゲン
小麦、乳
製造地
日本
備考
直射日光をさけ高温にならないところで保存
雪国のクリームシチュールー
475円

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"すべては暮らしのよろこびのために" 松本のLABORATORIOは2009年オープンのカフェ&ショップ。お店で人気の衣・食・住の「良いもの」を集めました。もっと見る