倉敷味工房から届いた、化学調味料や保存料などの添加物を一切使用せずに作られたドレッシング。市販のドレッシングは、添加物を含んだものが多い中、原材料にこだわった無添加のドレッシングは、味も美味しくサラダとの相性も抜群です。

今回は、オニオン、にんじん、フレンチ、唐辛子の4つの味のドレッシングをご用意しました。

複数揃えてサラダによって味を変えてみたり、他の料理にもソースとして合わせられるので、冷蔵庫に欠かせない存在に。無添加・こだわりの製法で作られているのに、お手頃な値段で買えるので、気軽に揃えたいアイテムです。

旬の玉ねぎだけを使って作られた「MIWA DRESSING おにおん」。玉ねぎが33%も使用されていて、生の玉ねぎの豊かな風味と醤油の旨味が合わさった、甘くさっぱりとした味わいが楽しめます。

油の使用量は、市販のドレッシングより少ない16%まで抑えられているので、ヘルシーにサラダが楽しめるのが嬉しいですね。

サラダにはもちろん、豚しゃぶやソテー、ハンバーグとも相性が良く、ソースのような感覚で幅広い使い方ができます。

たっぷりのにんじんに、玉ねぎとりんごの甘みを加えたすっきりとしたな味わいのドレッシング。

化学調味料や保存料に頼ることなく、素材の味や香りが楽しめます。

葉物をはじめさまざまなサラダに合わせたり、生ハムとの相性も抜群。素材の味を一段と引き立ててくれるので、毎日の食卓で頼りになる存在です。

新鮮な卵をたっぷり使用し、なたね油と醸造酢で仕立てられたクリーミーなドレッシングです。レモン果汁と瀬戸内海塩で整えられ、ツンとしないほど良い酸味が楽しめます。

サラダはもちろん、しゃぶしゃぶやマリネに合わせても美味しくいただける使い勝手の良いドレッシングです。

風味のよい韓国産の唐辛子に、砂糖やニンニク、カツオ、昆布などの素材を加えてうまみたっぷりに仕上げられた唐辛子のドレッシング。色鮮やかで甘味がある、マイルドな辛さが特徴です。

食用油脂が使用されていないノンオイルタイプ。サラダにはもちろん、炒め物に合わせても美味しく、一度食べるとクセになる美味しさです。

明治43年に、ラムネ屋から始まった倉敷鉱泉。調味料ブランドである「倉敷味工房」は、原材料にこだわった化学調味料不使用の調味料を製造しています。「たとえ原価は高くても、おいしいものを作るには優れた素材を使うことが大切」という信念のもと、食べる人の健康と、バランスの良いおいしさが最優先に考え抜かれた、体に優しい調味料を30種類以上開発しています。

原則として、お客様のご都合によるご注文後のキャンセルはお受けしておりません。
即日出荷のお品もございますので、ご不便をお掛けいたしますが予めご了承くださいませ。

ラボラトリオでは発送の商品を梱包する際、スタッフが手を除菌するなど、細心の注意を払って作業を行っております。

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。