こんにちは、フードオーケストラです。
先日、愛媛から奥谷さんが大阪の店舗まで来てくださいました。
「フレッシュえひめ便」のメンバーとして、柑橘やジュースを直接販売してくださる機会があり、店頭でもたくさんの方に手に取っていただきました。
宇和島の柑橘から生まれるジュース
愛媛県宇和島市は、柑橘栽培が盛んな地域。
奥谷さんが暮らす宇和島市吉田町の奥南(おくなん)地区は、海沿いのあたたかい気候と、柑橘の栽培に適した斜面の畑に恵まれた土地です。
その畑で育てた柑橘を搾って作られているのが、奥谷農園のジュース。
それぞれの柑橘の個性が、そのまま味わいにあらわれています。
今回ご紹介するのは4種類。
うんしゅうみかん
オレンジとみかんのかけあわせ品種。二つの良いところをあわせ持った味わいで、酸味が苦手な方にも飲みやすい、酸がやさしい品種です。
ブラッドオレンジ(モロ)
果皮も果肉も真っ赤になるブラッドオレンジ「モロ」。ほどよい酸味があり、見た目の濃さよりもすっきりした飲み心地です。
はれひめ
トロピカルな香りを感じる、華やかな味わい。
果実ミックス(はるかといよかん)
甘みと酸のバランスがほどよく、途中でほんのりと苦みを感じ、ゆっくりと余韻が消えていく味わいです。
その日の気分で選びたくなるジュース
同じ柑橘でも、品種によって香りや甘み、酸味の感じ方がそれぞれ違います。
すっきり飲みたい日にはブラッドオレンジ。
やさしい甘さを感じたいときにはうんしゅうみかん。
その日の気分で選んだり、飲み比べてみるのも楽しいジュースです。
愛媛の柑橘の味わいを、ぜひ楽しんでみてください。
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フードオーケストラ 実店舗のご紹介
大阪市阿倍野区、路面電車が走る下町にある「フードオーケストラ」。
『毎日のおいしいを奏でる』をテーマに、シンプルで安心できる食品をお届けしています。家族や大切な人、そして自分自身の体を想いながら、正直で信頼できる食品や、暮らしにそっと寄り添う品々を揃えています。
店頭には、オリジナルアイテムの他に、調味料や地元で採れた野菜、お豆腐などが並びます。月に一度は、美味しい仲間によるお弁当やベーグル、パンも登場し、食卓にわくわくを届けています。
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〒545-0034 大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
Open 11:00 – 19:00
定休日:月曜日
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ストア紹介
フードオーケストラ
「毎日のおいしいを奏でる」
家族のことや大切な人のこと、自分自身の体に思いを巡らせ、なるべくシンプルな材料でできたもので、作るひと・売るひと・使うひとそれぞれが無理なく続けられる食品をセレクトしてご紹介...もっと見る