少しずつ季節が変わってくると、食卓にもさっぱりしたものがほしくなります。とはいえ、ただ軽やかなだけではなく、ちゃんとごはんに合って、毎日続けたくなるものがうれしいですよね。

そんなときに手に取りたくなるのが、かきぶち農園さんのはちみつ梅です。梅干しというと、きりっと酸っぱいものや甘みがしっかりしたものを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、こちらはその中間のような、やわらかな食べやすさがあります。甘さは控えめで、酸味は爽やか。白いごはんにも合わせやすく、日々の食卓になじんでくれる味わいです。

和歌山県日高郡みなべ町で、長年梅干しづくりを続けてこられたかきぶち農園さん。見渡す限りの梅林が広がる土地で、自身の農園で育てた南高梅を使って梅干しを作られています。

南高梅は、薄皮で果肉がたっぷりしているのが特長です。その梅を、素材の持ち味を大切にしながら仕上げておられます。販売を担当されている垣淵浩子さんは、農園を支えながら長年販売も担当されてきた方。梅そのものの良さを知って、日々の暮らしの中で親しんでほしいという思いで、梅の商品を届け続けておられます。

このはちみつ梅は、一般的な甘みの強いタイプとは少し違って、甘さは控えめです。酸味が爽やかなので、おにぎりやお弁当にはもちろん、いつものごはんにも合わせやすい一粒です。

漬け汁ごと入っているのも、この梅干しならでは。派手さはないけれど、毎日食べたくなるような、まっすぐなおいしさがあります。まずは一粒、朝ごはんや昼食の時間に。そんなふうに、少しずつ食卓に取り入れていただきたい梅干しです。

大阪市阿倍野区、路面電車が走る下町にある「フードオーケストラ」。
『毎日のおいしいを奏でる』をテーマに、シンプルで安心できる食品をお届けしています。家族や大切な人、そして自分自身の体を想いながら、正直で信頼できる食品や、暮らしにそっと寄り添う品々を揃えています。

店頭には、オリジナルアイテムの他に、調味料や地元で採れた野菜、お豆腐などが並びます。月に一度は、美味しい仲間によるお弁当やベーグル、パンも登場し、食卓にわくわくを届けています。

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〒545-0034 大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
Open 11:00 – 19:00
定休日：月曜日
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