こんにちは、フードオーケストラです。

冷蔵庫の野菜室を開けたとき、使いかけの生姜やカットしたレモン、少しだけ残った葉物野菜が、ラップに包まれてあちこちに入っていることがあります。

もちろんラップも便利なのですが、毎日のこととなると「もう少し気持ちよく保存できたらいいな」と思う場面もあります。

そんなときに使いやすいのが、今治で丁寧に織られた「野菜のおくるみ」です。

オーガニックコットンを使用した三重ガーゼ生地で、野菜をやさしく包んで保存できます。通気性や保湿力に優れているため、葉物野菜や使いかけの野菜を、乾燥や傷みから守ってくれます。

使い終わったらお洗濯して、くり返し使えるのもうれしいところ。冷蔵庫の中もすっきり整いやすく、ラップの代わりとして日々の台所で頼れる保存袋です。

SSサイズは、カットレモン、にんにく、大葉、みょうがなどに。小さな野菜や薬味を包むのに、何枚あっても重宝します。

Sサイズは、カットしたかぼちゃや、きのこ、野菜類にほどよいサイズです。

Mサイズは、ほうれん草などの葉物野菜や、じゃがいも、玉ねぎ、人参などをまとめて入れるのに便利です。

Lサイズは、白菜とキャベツが同時に入るくらいの大きさ。玉ねぎやじゃがいもなど、冷蔵庫の一番下でしっかり保存したい野菜にも向いています。

使いかけの生姜をおくるみに保存すると、切り口がぐじゅぐじゅにならず、適度に乾きながら内側はきれいな状態で保てました。次に使うときの不快感がなかったのがうれしかったです。

レタスを丸ごと保存したスタッフは、水で硬く絞ったおくるみにレタスを入れ、ナイロン袋で包んで保存。1週間ほど経っても、シャキシャキとみずみずしい状態で残っていて驚いたそうです。

水に浸したレタスを、おくるみに入れてよく振ると、水切りグッズの代わりにもなりました。サラダにすぐ使えて、これも便利な使い方です。

手に取ると、ガーゼのやわらかい手触りが気持ちよく、使っていてストレスが少ないところも魅力です。

毎日の台所で、少しずつくり返し使える保存袋。
野菜を気持ちよく保存したい方におすすめです。

大阪市阿倍野区、路面電車が走る下町にある「フードオーケストラ」。
『毎日のおいしいを奏でる』をテーマに、シンプルで安心できる食品をお届けしています。家族や大切な人、そして自分自身の体を想いながら、正直で信頼できる食品や、暮らしにそっと寄り添う品々を揃えています。

店頭には、オリジナルアイテムの他に、調味料や地元で採れた野菜、お豆腐などが並びます。月に一度は、美味しい仲間によるお弁当やベーグル、パンも登場し、食卓にわくわくを届けています。

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〒545-0034 大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
Open 11:00 – 19:00
定休日：月曜日
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