農薬不使用の龍神梅・梅酢・紫蘇、そして天然醸造醤油と国内産生姜を使用した「梅醤（生姜入り）」です。紫蘇の風味がきいて、マクロビオティックを実践していない方にも受け入れやすいマイルドな味。三年番茶を注いで梅醤番茶にする他、調味料としてもお使いいただけます。さわやかなで飲みやすい味に仕上がっています。

紀州産の梅を贅沢に使った逸品です。梅醤番茶は、湯のみに小さじ1～2杯を入れ、熱い番茶（又はお湯）を注ぎ、よく混ぜてお召し上がり下さい。その他、ごはん、冷奴、和え物等にもどうぞ。「月ヶ瀬有機ほうじ番茶」との相性も抜群でした！くせになる味間違いなしです。

オーサワは、1945年に創業された マクロビオティック食品、自然食品の製造・販売会社です。 マクロビオティックの提唱者である桜沢 如一（さくらざわ ゆきかず）の 海外での愛称ジョージ・オーサワ(George Osawa)の名を受け継いでいます。

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