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4,620円
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匠JAPAN 鉄製(マグマプレート)フライパン キッチン用品 日本製

4,620円~
  • 購入金額が税込10,000円以上で送料無料
  • 定休日:土曜・日曜・祝日
    ■お支払い方法、送料、配送の詳細については特商法に基づく表記をご確認ください。

料理の腕がぐんとアップ。優秀 鉄フライパン

写真の「柳宗理 ステンレストング 穴あき」は大きなお肉を焼く時に重宝

写真の「柳宗理 ステンレストング 穴あき」は大きなお肉を焼く時に重宝

料理には手際の良さや食材の新鮮さが重要と言われますが、道具も大事。炒め物や揚げ物などの高温調理には断然鉄製のフライパンがおすすめです。

「匠 フライパン」は、表面に凹凸を付けたマグマプレートと呼ばれる鉄材を採用。熱伝導が良く、食材の旨味を閉じ込めます。

油なじみが良く、焦げ付きにくく錆びづらい優れものです。

木の持ち手で安心

多くの鉄鍋は持ち手まで鉄で、ふきんやタオルを巻き付けて使いますが、匠フライパンは持ち手が木製(天然木)なので、熱くなる心配がありません。

収納からサッと出して、パッと気軽に使えます。

炒め物や揚げ物などに最適。凹凸加工のマグマプレート

フライパンの表面に凹凸を付けた、「マグマプレート(R)」と呼ばれる鉄材を使っています。

凹凸があることで表面積が広くなるため、熱伝導が良くなり、食材の芯まで素早く火を通し、食材の旨味を閉じ込めます。

従来の鉄フライパンよりも油なじみがよく、使うほどに焦げ付きにくくなる育て甲斐のあるフライパンです。

さらに、鉄製のフライパンは、調理中にフライパンから鉄分が溶出し、食材と一緒に鉄分が摂取できるメリットもあると言われています。

洗剤は使わず、お湯で洗ってください

フライパンが温かいうちに、たわしやササラを使い、お湯で洗い、水気を切ります。
(なじませた油が落ちるため、洗剤は使わないでください)

中火で加熱し、完全に水分をとばし、キッチンペーパー等を使い、内側に油をなじませます。

ちょっとした焦げ付きは、お湯でふやかして、たわしやささらで取り除けますが、頑固な焦げ付きやサビはクレンザーや金属たわしなどでこすり落とします。

※初めて使用する際は、必ず油ならしをしてください
(油ならしの方法は商品説明書をご覧ください)

【期間限定20%OFF】10月のバイヤーイチオシ商品は「ベレー帽」

秋冬のおしゃれに、気軽に取り入れてほしい一品。
気になっていても、なかなか挑戦する機会がないアイテムはありませんか?

そんな商品をもっと気軽に試していただきたい。

その想いから始まった「今月のバイヤーイチオシ」。安さだけを目的としたセールではなく、私たちがおすすめしたい商品の魅力を知っていただくための企画です。

11月は、秋冬の装いにさりげないアクセントを添えてくれる「ウール ビッグベレー」を、期間限定20%OFFでご用意しました。

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青森ひばでリラックス 自然の香りで 抗菌・消臭・防虫も

ニオイを「上書き」しない。天然精油から生まれた新しい消臭習慣

9種のエッセンシャルオイルを緻密に配合し、「中和消臭技術」でニオイを無効化(キャンセル)してくれます。

シュッと吹きかけた瞬間、精油の爽やかな香りがふわり。あとには濁りのない、まっさらな空気が残ります。

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【残りわずか】fog linen work 2027 リネンカレンダー

毎年ご好評をいただいている、イザベル・ボワノさんのリネンカレンダーが今年も届きました。 上質なリトアニアリネンのキッチンクロスに、イザベルさんが描く優しくのびやかなアートワークをデジタルプリントした、贅沢なシリーズです。

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雑誌「クロワッサン」掲載商品のご案内(5/10号)

クロワッサンの店ロングセラー商品「あみたわし」

40年以上愛されてきた「あみたわし」に、新しく「あみたわし ガンコ汚れ用」が出来ました!
従来の「あみたわし」と「あみたわし(ガンコ汚れ用)」で、向いている食器と道具が違うので、それぞれの特徴に合わせて使い分け、ぜひ両方使ってみてください。

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カテゴリ
生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > 鍋・フライパン
サイズ
【20cm】寸法:約20cm/容量:約1.5L/重量:約0.7kg/底の厚さ:1.6mm
【24cm】寸法:約24cm/容量:約2.2L/重量:約1kg/底の厚さ:1.6mm
材質
鉄(本体)/天然木(持ち手)※IH200V対応 /アルミニウム合金(持ち手取付金具)
製造国
日本
20cm

20cm

4,620円
24cm

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5,500円

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クロワッサンの店

「クロワッサンの店」は、 マガジンハウスの生活・文化雑誌『クロワッサン』から生まれた生活雑貨のお店です。 1号店が東京・町田にオープンしてから約40 年。 使い勝手の良い台所道具、肌触りの良い下着、毎...もっと見る