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匠JAPAN 鉄製（マグマプレート）フライパン
4,180円～
- 購入金額が税込15,000円以上で送料無料
- 定休日：土曜・日曜・祝日
■お支払い方法、送料、配送の詳細については特商法に基づく表記をご確認ください。
料理の腕がぐんとアップ。優秀 鉄フライパン
2,200円
料理には手際の良さや食材の新鮮さが重要と言われますが、道具も大事。炒め物や揚げ物などの高温調理には断然鉄製のフライパンがおすすめです。
「匠 フライパン」は、表面に凹凸を付けたマグマプレートと呼ばれる鉄材を採用。熱伝導が良く、食材の旨味を閉じ込めます。
油なじみが良く、焦げ付きにくく錆びづらい優れものです。
「匠 フライパン」は、表面に凹凸を付けたマグマプレートと呼ばれる鉄材を採用。熱伝導が良く、食材の旨味を閉じ込めます。
油なじみが良く、焦げ付きにくく錆びづらい優れものです。
木の持ち手で安心
多くの鉄鍋は持ち手まで鉄で、ふきんやタオルを巻き付けて使いますが、匠フライパンは持ち手が木製（天然木）なので、熱くなる心配がありません。
収納からサッと出して、パッと気軽に使えます。
収納からサッと出して、パッと気軽に使えます。
炒め物や揚げ物などに最適。凹凸加工のマグマプレート
フライパンの表面に凹凸を付けた、「マグマプレート（R）」と呼ばれる鉄材を使っています。
凹凸があることで表面積が広くなるため、熱伝導が良くなり、食材の芯まで素早く火を通し、食材の旨味を閉じ込めます。
従来の鉄フライパンよりも油なじみがよく、使うほどに焦げ付きにくくなる育て甲斐のあるフライパンです。
さらに、鉄製のフライパンは、調理中にフライパンから鉄分が溶出し、食材と一緒に鉄分が摂取できるメリットもあると言われています。
凹凸があることで表面積が広くなるため、熱伝導が良くなり、食材の芯まで素早く火を通し、食材の旨味を閉じ込めます。
従来の鉄フライパンよりも油なじみがよく、使うほどに焦げ付きにくくなる育て甲斐のあるフライパンです。
さらに、鉄製のフライパンは、調理中にフライパンから鉄分が溶出し、食材と一緒に鉄分が摂取できるメリットもあると言われています。
洗剤は使わず、お湯で洗ってください
フライパンが温かいうちに、たわしやササラを使い、お湯で洗い、水気を切ります。
（なじませた油が落ちるため、洗剤は使わないでください）
中火で加熱し、完全に水分をとばし、キッチンペーパー等を使い、内側に油をなじませます。
ちょっとした焦げ付きは、お湯でふやかして、たわしやささらで取り除けますが、頑固な焦げ付きやサビはクレンザーや金属たわしなどでこすり落とします。
※初めて使用する際は、必ず油ならしをしてください
（油ならしの方法は商品説明書をご覧ください）
（なじませた油が落ちるため、洗剤は使わないでください）
中火で加熱し、完全に水分をとばし、キッチンペーパー等を使い、内側に油をなじませます。
ちょっとした焦げ付きは、お湯でふやかして、たわしやささらで取り除けますが、頑固な焦げ付きやサビはクレンザーや金属たわしなどでこすり落とします。
※初めて使用する際は、必ず油ならしをしてください
（油ならしの方法は商品説明書をご覧ください）
- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > 鍋・フライパン
- サイズ
- 【20cm】寸法：約20cm／容量：約1.5L／重量：約0.7kg／底の厚さ：1.6mm
【24cm】寸法：約24cm／容量：約2.2L／重量：約1kg／底の厚さ：1.6mm
- 材質
- 鉄（本体）／天然木（持ち手）※IH200V対応 ／アルミニウム合金（持ち手取付金具）
- 製造国
- 日本
写真の「柳宗理 ステンレストング 穴あき」は大きなお肉を焼く時に重宝