瀬戸内海をはじめ、西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを、瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬け。そして長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めた「ISフーズ」の国産手造りアンチョビ。

このアンチョビは日本人の口にも合うようにと、独特な匂いを抑えています。あの匂いがちょっと苦手と思っている方も、初めての方にも気に入ってもらえるはずです。

サラダやパスタ、ピザ、ブルスケッタなどの塩気をアンチョビで足すことで発酵食品ならではのうまみとコクが、豊かな奥行きを与えてくれます。

独特の風味が美味しく、さまざまな料理との相性がよいので、料理のレパートリーが広がるなど新しい発見があります。お試しになってください！

ISフーズは瀬戸内海を始め日本各地の豊かな海で水揚げされる、国産の水産物を製造加工し、安心安全な食生活を提供している会社です。