こんばんは、フードオーケストラです。

暑い日が続くと、冷蔵庫の麦茶がなくなるのも本当に早いですね。

朝つくったはずなのに、夕方にはもうほとんどない。子どもが水筒に入れて持っていったり、ごはんの時にみんなで飲んだり。夏は特に、麦茶ってこんなに毎日飲むものなんだなあと感じます。

だからこそ、せっかくなら「ちゃんとおいしい麦茶」を選びたい。

フードオーケストラで長くご紹介してきた、なばたけ農場の麦茶も、そんなふうに毎日飲んでほしい麦茶のひとつです。今季からは、フードオーケストラのオリジナルパッケージでご用意しています。

なばたけ農場の稲澤宗一郎さんが麦茶づくりを始めたきっかけは、ご自身のお子さんたちでした。

汗をかきながら遊び、運動をして、麦茶をごくごく飲み干す。その姿を見て「子どもたちに安心して飲ませられる麦茶をつくりたい」と、大麦の栽培を始められたそうです。

福井県坂井市で、土づくりから大切にしながら、お米や麦、大豆などを育てるなばたけ農場。麦茶に使われているのは、除草剤や化学肥料を使わずに育てた大麦100％です。

そして、おいしさを支えているもうひとつの大切なものが「砂釜焙煎」。

300℃前後に熱した砂の中で、大麦を踊らせるように焙煎する昔ながらの製法で、熟練した職人さんが丁寧に仕上げています。

香ばしいのに苦みが残りにくく、大麦の甘みもしっかり感じられる。このバランスが、私たちがこの麦茶を長くご紹介している理由でもあります。

つくり方はとても簡単で、1袋で1〜1.5Lが目安です。

水出しなら、ティーバッグを水に入れて冷蔵庫へ。約3時間で飲むことができます。煮出す場合は、沸騰したお湯に入れて1〜2分。濃いめがお好みなら、少し長く置いておくのもおすすめです。

ノンカフェインなので、家族みんなで飲みやすいのもうれしいところ。

5パック、15パック、30パックの3サイズをご用意しています。まず飲んでみたい方には5パックを。毎日の麦茶には15パックや30パックを。

大阪市阿倍野区、路面電車が走る下町にある「フードオーケストラ」。
『毎日のおいしいを奏でる』をテーマに、シンプルで安心できる食品をお届けしています。家族や大切な人、そして自分自身の体を想いながら、正直で信頼できる食品や、暮らしにそっと寄り添う品々を揃えています。

店頭には、オリジナルアイテムの他に、調味料や地元で採れた野菜、お豆腐などが並びます。月に一度は、美味しい仲間によるお弁当やベーグル、パンも登場し、食卓にわくわくを届けています。

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〒545-0034 大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
Open 11:00 – 19:00
定休日：月曜日
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