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フードオーケストラ

「毎日のおいしいを奏でる」
家族のことや大切な人のこと、自分自身の体に思いを巡らせ、なるべくシンプルな材料でできたもので、作るひと・売るひと・使うひとそれぞれが無理なく続けられる食品をセレクトしてご紹介しています。また、食卓が楽しくなる雑貨類もお楽しみいただけます。

オリジナルの商品は、一つ一つ素材を厳選し何度も試作を繰り返して出来上がりました。
たくさんの「おいしい!」をみなさまの食卓へお届けし、笑顔の瞬間が増えることを願って作っております。

ストアレター

夜の時間に、もうひとつの選択肢を

一日が終わりに近づく頃、少し気持ちを切り替えたい時間があります。 外に飲みに行くほどではないけれど、いつものお茶とも少し違うものを飲みたい。 そんな夜に、そっと寄り添ってくれる飲みものが届きました。 山梨県南アルプス市から届いた、SOILのノンアルコールジンジャーシロップ。 「お酒に引けをとらない夜のジンジャーエール」をコンセプトに、生姜生産農家さんが手がけているシロップです。 炭酸で割れば、きりっとした辛さが立ち上がり、 お湯で割れば、スパイスの香りがゆっくりと広がります。 原液をショットグラスに少量入れて味わうのも、このシロップならではの楽しみ方。 喉を通るときの刺激が心地よく、確かに「夜の飲みもの」だと感じさせてくれます。 このシロップを手がけているのは、代表の手塚さん。 ご自身がお酒を飲めないことから、「飲めない大人でも楽しめる時間があっていい」という思いが、このジンジャーシロップの出発点になっています。 自分たちの農園で育てた生姜をベースに、数種類のスパイスや山梨特産の果実をブレンド。 飲みごたえがありながら、ノンアルコールという選択肢を自然に受け入れられる一杯に仕上がっています。 印象的なボトルデザインは、グラフィックデザイナーの小林一毅さんによるもの。 キッチンやテーブルに置いてあるだけで、夜の時間が少し特別に感じられます。 お酒を飲む夜も、飲まない夜も。 どちらの時間にも寄り添う、SOILのジンジャーシロップをお楽しみください。

2026/01/05