「毎日のおいしいを奏でる」家族のことや大切な人のこと、自分自身の体に思いを巡らせ、なるべくシンプルな材料でできたもので、作るひと・売るひと・使うひとそれぞれが無理なく続けられる食品をセレクトしてご紹介しています。また、食卓が楽しくなる雑貨類もお楽しみいただけます。オリジナルの商品は、一つ一つ素材を厳選し何度も試作を繰り返して出来上がりました。たくさんの「おいしい!」をみなさまの食卓へお届けし、笑顔の瞬間が増えることを願って作っております。
こんにちは、フードオーケストラです。 長くお店に並んでいるものの中で、「これが一番好き」と言ってくださる方がいる商品って、やっぱり特別だなと思います。 流行りとは少し違うところにあって、でも確実に選ばれ続けているもの。 カミヤマメイトも、まさにそんな存在です。 店頭でも、「いろんなお菓子を食べるけど、結局これに戻ってくるんです」とお話しくださる方がいらっしゃって、まとめて選ばれる方も多いおやつです。 あのザクザクとした食感と、香ばしさのある味わいは、一度食べるとしっかり記憶に残るんですよね。 徳島県神山町のFood Hub Projectが、自社農園で育てたお米や米ぬかなどを使って作るカミヤマメイト。 地域に伝わる、小麦に米ぬかを混ぜたおやつをヒントに生まれたそうで、土地の味や知恵が今のおやつとして続いているところにも惹かれます。
2026/04/21
こんにちは、フードオーケストラです。 少しずつ気温が上がってきて、冷たい飲みものを用意する機会が増えてきましたね。 冷蔵庫に麦茶があると、なんだか安心する。そんなご家庭も多いのではないでしょうか。 ただ、毎日のように口にするものだからこそ、「どんな原料で作られているのか」や「どうやって育てられたのか」も気になってくるものです。 今回ご紹介するのは、なばたけ農場の麦茶。 実際にお話を伺う中で、この麦茶がどうしてこんなに飲みやすく、そして自然と手が伸びる味わいなのか、その理由が少しずつ見えてきました。
2026/04/17
こんにちは、フードオーケストラです。 あたたかい日が少しずつ増えてくると、つるりと食べられる麺類や、さらっと用意できるごはんが食卓にのぼる回数も増えてきますね。 そんな時期にあるとうれしいのが、さっと使えて、ひとふりで料理の印象を変えてくれる乾物です。 今回ご紹介したいのは、アリアケスイサンのばら干し海苔「紫彩(しさい)」。 有明海の栄養たっぷりの海で育った一番摘み海苔を、手間をかけて仕上げた海苔です。 袋を開けたときのふわっと広がる香りのよさと、サクッと軽い食感、そしてあとからしっかり感じる濃厚な旨味が魅力です。
2026/04/13
おはようございます、フードオーケストラです。 このところ、少しずつあたたかくなってきて、キッチンに立つ時間も軽やかに感じられる日が増えてきました。 さっと作れるものもいいけれど、ゆっくり煮込む時間もやっぱり好きだな、と改めて思います。 そんなときに手に取りたくなるのが、このトマト缶です。 開けた瞬間から、いつものトマトとは少し違う、やわらかくてやさしい香りが広がります。
2026/04/12
こんにちは、フードオーケストラです。 少しずつ軽やかな服装に変わってきましたが、バッグもそれに合わせて見直したくなる季節ですね。 荷物はしっかり持ちたいけれど、重たく見えないものがいい。そんな気分にちょうど合うトートをご紹介します。
2026/04/07
こんにちは、フードオーケストラです。 少し慌ただしい日が続くと、飲みものもつい手軽なものを選びがちになりますよね。 それでも、湯を沸かして、茶葉を急須に入れて、香りがふわっと立つのを待つ時間には、やっぱり特別なよさがあるなと思います。 誰かと一緒に飲むときはもちろんですが、ひとりでほっとしたいときにも、お茶を淹れる時間そのものが気持ちを整えてくれる気がします。 今回ご紹介する「童仙房 在来ほうじ茶」は、そんな時間にそっと手を伸ばしたくなるお茶です。
2026/04/06
こんにちは、フードオーケストラです。 桜も咲いて、日中は春らしい空気になってきましたね。 ただ、朝晩や雨の日はまだひんやりしていて、何を着ようか迷う日も多いなと感じます。 最近、そんな日に手に取ることが増えたのが、johaのインナーです。 「今日はこれでよかったな」と思える安心感があって、この時期の定番になりつつあります。
2026/04/01
お米でつくられた、もちっと弾力のあるパスタです。 アメリカ産の玄米と水のみ(※白米タイプは精白米)でつくられていて、 混合物や保存料を使わず、石臼挽きで仕上げられています。 ゆで上がりは、つるんとした口当たりとしっかりした噛みごたえ。 ソースともよく絡み、トマトやオイル系、クリーム系まで幅広く合わせやすいのも特徴です。 玄米タイプは風味とコクがあり、 白米タイプはすっきりとした味わいで取り入れやすい一品です。
2026/03/29
こんにちは、フードオーケストラです。 季節の変わり目で、あたたかいものがほっとする日もあれば、軽やかなものが食べたくなる日もありますね。 そんなときにちょうどいいなと思ったのが、今回のむしぱんミックスです。 春休みのお子さんのおやつに、一緒に作るのもおすすめです。 おやつにも朝ごはんにも、気軽に楽しめる一品です。
2026/03/28
こんにちは、フードオーケストラです。 あたたかくなってきて、少しずつ食卓の内容も軽やかになってくるこの季節。 でも、そんな時期こそ「ちゃんと整うごはん」を意識したくなることがあります。 忙しい日でも、ひとつあると助かるもの。 それが、乾物だと感じています。 水で戻すだけ、火にかけるだけで、 自然と料理の土台を支えてくれる存在。 今日は、そんな日々のごはんにそっと取り入れたい、 陶山商店の乾物をまとめてご紹介します。
2026/03/27
Food Hub Project|焼肉のタレ
1,200円
フードオーケストラ|麦茶(なばたけの麦茶)
378円~
フードオーケストラ|オリジナルエコバッグ【ゆうパケット対応】
1,700円~
金沢大地|オーガニックわたしのぬか床
1,512円~
ANUNFOLD|SIDE POCKET TOTE
19,800円
再入荷待ち
フードオーケストラ|ホットケーキミックス
680円