「毎日のおいしいを奏でる」家族のことや大切な人のこと、自分自身の体に思いを巡らせ、なるべくシンプルな材料でできたもので、作るひと・売るひと・使うひとそれぞれが無理なく続けられる食品をセレクトしてご紹介しています。また、食卓が楽しくなる雑貨類もお楽しみいただけます。オリジナルの商品は、一つ一つ素材を厳選し何度も試作を繰り返して出来上がりました。たくさんの「おいしい!」をみなさまの食卓へお届けし、笑顔の瞬間が増えることを願って作っております。
こんにちは、フードオーケストラです。 お店のある大阪は、今朝から雨が降り続き、空気がひんやりとしています。 ついこのあいだまで半袖で過ごしていたのに、急に冷え込みがやってきて、温かい飲みものやスープが恋しくなりました。 季節の変わり目は、体も少しびっくりしてしまうような気がします。 そんなときにぴったりなのが、「松尾芭商(まつおばしょう)」の薬膳スパイススープ。 体を整えたいとき、気分を落ち着けたいときに寄り添ってくれる、やさしいスープです。
2025/10/22
こんにちは、フードオーケストラです。 朝晩の空気がひんやりしてくると、少し時間をかけて料理をするのが楽しくなります。 そんな季節にぴったりなのが、南イタリアから届いた「ダッテリーノ種」のトマト缶。 スープやパスタに使うだけで、あっという間に本格的なトマトソースができあがります。 このトマト缶、初めて試食した日を今でもよく覚えています。 缶を開けて、スプーンで汁をひと口。思わず「甘い!」と声が出るほど、フルーツのような自然な甘さに驚きました。 トマトと果汁がぎゅっと詰まっていて、まるで“トマトのジュレ”のような濃厚さ。 オリーブオイルと塩だけで煮込むと、シンプルなのに深い味わいが広がります。
2025/10/21
こんにちは、フードオーケストラです。 秋の空気に変わってくると、少しずつ料理に「旨み」を足したくなります。 そんなときに手に取るのが、畑のあかりさんの「ドライトマト」。 奈良・曽爾村の畑で丁寧に育てられた完熟トマトを、ひとつひとつ手作業でスライスし、じっくりと乾燥させています。 原材料はトマトのみ。余計なものを加えず、自然の甘みと旨みがギュッと詰まっています。 1袋には約2.5個分の大玉トマトが凝縮され、かむほどに濃い味わいが広がります。
2025/10/20
こんにちは、フードオーケストラです。 秋の気配を感じながらも、日中はまだ少し汗ばむ日が続きますね。 そんな季節の変わり目には、冷たいソーダで喉をうるおしたくなる日もあれば、夜にお湯割りでほっとしたくなる瞬間もあります。 どちらの気分にも寄り添ってくれるのが、別府の「一也百(はなやもも)」がつくる完熟梅シロップです。
2025/10/15
こんにちは、フードオーケストラです。 週の後半になると、「週末はなにを食べようかな」と考えながら買いものをする時間が、少し楽しみになります。 そんなとき、ふと食べたくなるのが昔ながらのナポリタン。 香ばしいケチャップの香りが台所に広がると、それだけで気持ちがふわっとほぐれます。 今日は、フードオーケストラの「玉ねぎとりんごのケチャップ」を使った、簡単ナポリタンのレシピをご紹介します。
2025/10/11
こんにちは、フードオーケストラです。 秋が深まり、少しずつ次の年のことを考える季節になりました。 手帳を新しくしたり、カレンダーを探したり。 この時期になると、日々をゆっくり見つめ直すような気持ちになります。
こんにちは、フードオーケストラです。 10月に入り、朝晩の空気がひんやりしてきましたね。 スープや煮込み料理の香りが恋しくなるこの季節、 イタリアからうれしいお知らせが届きました。
2025/10/09
こんにちは、フードオーケストラです。 風の冷たさに、少しずつ季節の移ろいを感じるようになりました。 あたたかい飲みものを片手に、街をゆっくり歩きたくなるこの季節。 そんなおでかけのお供にぴったりな、オリジナルエコバッグ Sサイズが再入荷しました。
2025/10/08
こんにちは、フードオーケストラです。 ご好評につき完売していた、オリジナルエコバッグ Sサイズが本日再入荷しました。 Mサイズよりひとまわり小さく、日々のちょっとしたお買いものやお出かけにちょうどいいサイズ。 丈夫で軽いリップストップ生地を使用しており、使わないときはポーチにくるりと畳んで持ち歩けます。 秋冬の装いにも馴染むやさしい色合いで、ギフトにもおすすめです。 ぜひチェックしてくださいね。
2025/10/07
こんにちは、フードオーケストラです。 朝晩の空気がひんやりとしてきて、ごはんがいっそう美味しく感じる季節になりました。 炊きたての白ごはんに、パリッとした海苔を一枚。 そんな何気ない一口が、思い出に残る贅沢だなと感じます。 今日は、福岡・柳川で丁寧に海苔づくりをされている「成清海苔店」さんのご紹介です。
2025/10/05
hakne|スーリーアルパカアーム&レッグウォーマー【ゆうパケット対応】
3,960円
Food Hub Project|カミヤマメイト
398円~
中川誠盛堂茶舗|近江赤ちゃん番茶・ティーバッグ
1,360円
GOLEM|New Zealand Green Clay|すっきり感のあるクレイパウダー
990円~
chill chill kitchen|コチュジャン
1,058円
再入荷待ち
本多木蝋工業所|胡麻油
955円~