「毎日のおいしいを奏でる」家族のことや大切な人のこと、自分自身の体に思いを巡らせ、なるべくシンプルな材料でできたもので、作るひと・売るひと・使うひとそれぞれが無理なく続けられる食品をセレクトしてご紹介しています。また、食卓が楽しくなる雑貨類もお楽しみいただけます。オリジナルの商品は、一つ一つ素材を厳選し何度も試作を繰り返して出来上がりました。たくさんの「おいしい!」をみなさまの食卓へお届けし、笑顔の瞬間が増えることを願って作っております。
こんにちは、フードオーケストラです。 お蕎麦にのった海苔がふわっと香った瞬間、「あれ、いつもと違う…?」と気づくことがあります。そんな小さな感動をくれるのが、この「紫彩」。 見た目はくしゃっとした黒い塊。でも、一口食べるとサクッと軽く、じわじわと広がる旨味に驚きます。
2025/07/10
こんにちは、フードオーケストラです。 数年前、京都・南山城村にある陶芸家・清水善行さんの元を訪れ、あるお茶との出会いがありました。 それは、いちばん茶(新茶)を焙じてつくられた、特別な「在来ほうじ茶」でした。 一口飲んで、驚きました。 芳ばしさの奥に、緑茶のようなやわらかな甘み。 「こんなほうじ茶、初めてだ……」というのが正直な感想でした。 この出会いをきっかけに、数年前から毎年このお茶を届けていただいています。 今年もまた、2025年の新茶で作られた在来ほうじ茶が届きました。
2025/07/09
いつもフードオーケストラのオンラインストアをご利用いただき、ありがとうございます。 下記の期間は、誠に勝手ながらお休みをいただきます。
2025/07/08
こんにちは、フードオーケストラです。 今回は、長崎県島原市から届いた「本多木蝋工業所」の胡麻油をご紹介します。 酸化防止剤や消泡剤などを加えずに素材そのままで仕上げられ、その風味の力強さに、一口で驚かされる胡麻油です。
2025/07/04
こんにちは、フードオーケストラです。 兵庫県朝来市の「ありがとんぼ農園」から、香ばしい麦茶が届きました。 自然栽培の六条大麦を、鉄窯で薪を焚いてじっくり焙煎。ふわりと広がるやさしい香りに、思わず深呼吸したくなります。 ティーバッグ1パックで、たっぷり1リットル分。 お湯で煮出すと、黄金色に透きとおる麦の味わいがしっかり感じられます。砕けば水出しにも。 暑い季節の台所に、うれしい一杯です。
2025/07/01
こんにちは、フードオーケストラです。 毎日使う調味料だからこそ、素材や製法にこだわりたい。 そんな方にご紹介したいのが、純米100%の料理酒「旬味」です。 農薬や化学肥料を使わず育てた自然米と米糀、そして天然水だけで仕込まれた、シンプルで力強い調味料です。
2025/06/28
こんにちは、フードオーケストラです。 毎日飲むものだからこそ、体にやさしくておいしい麦茶を選びたい。 そんな方にぜひ知っていただきたいのが、「なばたけ農場の麦茶」です。 煮出しても、水出しでも。 しっかり香ばしくて、後味はさっぱり。 飲んだ人から「この麦茶、おいしいね!」と声があがる、フードオーケストラで大人気の麦茶です。
こんにちは、フードオーケストラです。 混ぜごはんを炊くとき、香ばしい豆の香りがふわっと立ちのぼる瞬間が、なんだか好きです。 今日は、ごはんと一緒に炊くだけで、手軽に“ごちそうごはん”ができる「ここくのごはん豆」をご紹介します。
こんにちは、フードオーケストラです。 炊きたての白ごはんに梅干しをひと粒。 それだけで朝のごはんが、なんだか少し特別に感じられるから不思議です。 今日は、冷蔵庫に常備しておきたい、和歌山の南高梅をご紹介します。
2025/06/27
お昼ごはん、さっと作りたいときによく登場するナポリタン。 ベーコンとピーマンがあれば、あとはケチャップで味つけするだけ。 いつものレシピも、ケチャップがちがうと、ぐっとおいしくなります。 奈良県のトマトで作られたこのケチャップは、玉ねぎとりんごの自然な甘みもあって、まろやかでやさしい味。 炒めた具材にからめると、じゅわっとコクが出て、ちょっと特別な味に仕上がります。
joha|メリノウールレギンス 150
6,930円
ありがとんぼ農園|丸もち
1,100円
再入荷待ち
memeri|カシミヤウールネックウォーマー【ゆうパケット対応】
2,640円
Gluck und Gute|五本指「足の肌着」 絹と綿【ゆうパケット対応】
1,705円~
フードオーケストラ|オリジナルエコバッグ【ゆうパケット対応】
1,540円~