フェアトレードやオーガニックの原材料・製法にこだわった食品、伝統工芸などを取り扱う「第３世界ショップ」の売れ筋ナンバー１なのが、こちらの商品！

スパイスの香り立つ本格スリランカカレーが「あっという間」に作れるペースト状調味料です。

18種類以上のスパイスやハーブと、たまねぎやしょうが、にんにくなど香味野菜のうまみがギュッと凝縮されています。

動物性原材料・化学調味料・添加物・小麦粉は不使用。スパイスやハーブも、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわって作られています。

カレー以外にも、焼き物や炒め物など、いろいろな料理に使える万能調味料！ハラール認証※を取得しており、ベジタリアンの方にもおすすめです。

※ハラール認証とは…対象となる商品・サービスがイスラム法に則って生産・提供された ものであることをハラール認証機関が監査し、一定の基準を満たしていると認めることです。（農林水産省HPより）

カレー1皿分を作るのに必要な分量は、ティースプーンに山盛り1杯（約10ｇ）だけ！ 1瓶で約22皿分のカレーが作れます。

1皿あたりにすると、約29円の高コスパ！本格スパイスカレーが“あっという間”に作れ、カレー以外の料理にも使えて便利なうえに、コスパもよしの優れもの。冷蔵庫に1瓶あれば安心です。

辛味を抑えつつ、スパイス本来の香りを楽しめるマイルドな配合。
コクのあるペーストが、野菜のうまみと甘さを引き出します。
辛味が苦手な方、お子様にもおすすめです。

【主な特徴】
①甘口タイプ
②野菜料理によく合う
③やさしい辛さで、お子様から大人まで食べやすい

たっぷりのトマトとレモングラスが効いた、爽やかな風味が特徴。
ほどよい辛さで、肉や野菜、魚介、どんな具材にも合います。

【主な特徴】
①中辛タイプ
②野菜・魚介・肉、どんな具材にもマッチ
③トマトの酸味とレモングラスの爽やかな風味

ローストスパイスの香ばしい風味と、パンチの効いた辛味が肉料理と相性抜群。
本場さながらのスパイシーさは大人向けカレーにおすすめです。

【主な特徴】
①辛口タイプで大人向け
②肉料理によく合う
③ローストスパイスの香ばしい風味

食品を選ぶ中で伝えていきたいのは、
私たちの体をつくる、正直に大切に育まれた食品とそれを支える人々のこと。

■安全で、体によいもの
食は私たちの体を作るもの。子供たちに安心して食べてもらえる食品えらびを心がけます。

■土地と人に通ずるもの
できるだけローカルで、その土地の風土に無理のない食材であること。端っこまで大切にいただきたくなるような、伝えていきたい作り手のこだわりがあること。

■ごまかさないもの
素材そのものを、ごまかさずに大事に作られたものは、そのまま食べるのが一番おいしい。できるかぎり無添加のものを。

■毎日つづけられるもの
たとえば10年。毎日使い続けられる価格で、飽きのこない味かどうか。作り手と、食べる人々のロングライフな関係を育てて行けるかどうか。

大阪市阿倍野区、路面電車が走る下町にある「フードオーケストラ」。
『毎日のおいしいを奏でる』をテーマに、シンプルで安心できる食品をお届けしています。家族や大切な人、そして自分自身の体を想いながら、正直で信頼できる食品や、暮らしにそっと寄り添う品々を揃えています。

店頭には、クッキーやスコーン、地元で採れた野菜やお豆腐、調味料などが並びます。月に一度は、美味しい仲間によるお弁当やベーグル、パンも登場し、食卓にわくわくを届けています。