京都府南山城村・童仙房にある、10年以上放棄されていた茶園の茶の木や葉、枝を、寒い冬の時期にまるごと収穫しています。乾燥・熟成させた後、薪火で丁寧に焙煎して作られた三年番茶を、フードオーケストラのオリジナルパッケージでお届けします。

長い時間をかけて育った茶の木や茶葉には、この土地の自然の営みがぎゅっと詰まっています。

茶の木や葉、枝をそのままお入れしています。お使いになる際は、全体を軽く混ぜてから、バランスよくすくってお使いください。

■煮出す飲み方

やかんに水1Lと三年番茶8〜10gを入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして10〜20分煮出してください。茶葉をそのまま入れておくと、よりまろやかな味わいになります。

■手軽な飲み方

500mlの水筒に三年番茶3gを入れ、熱湯をボトルいっぱいに注ぎます。蓋をして約2時間置くとできあがります。

■梅醤番茶の作り方

温かい三年番茶に生姜のすりおろしを加え、梅肉と醤油を少量入れます。スープのような感覚でお楽しみいただけます。

三年番茶のほか、麦茶、ハーブティーを詰め合わせたギフトセットもご用意しています。お茶好きな方への贈り物にもおすすめです。

大阪市阿倍野区、路面電車が走る下町にある「フードオーケストラ」。
『毎日のおいしいを奏でる』をテーマに、シンプルで安心できる食品をお届けしています。家族や大切な人、そして自分自身の体を想いながら、正直で信頼できる食品や、暮らしにそっと寄り添う品々を揃えています。

店頭には、クッキーやスコーン、地元で採れた野菜やお豆腐、調味料などが並びます。月に一度は、美味しい仲間によるお弁当やベーグル、パンも登場し、食卓にわくわくを届けています。