*こちらの商品は袋タイプのみ【最大5点】までのご注文の場合【クリックポスト便】での配送が可能となります。
クリックポスト便(税込330円)で配送可能数量をご注文の場合、ご注文受付後に金額変更手続きを行わせていただき、金額変更通知メールをもって受付完了とさせていただきます。
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日本最大の山椒の産地、和歌山県で昭和21年に創業された乾物屋「うおくに商店」が作る、石臼挽きの山椒粉です。
口に含んだ瞬間、爽やかな柑橘系の香りとしびれる辛味が特徴のこの山椒。山椒好きにはきっと喜ばれる、パンチが効いた山椒です。
和歌山県原産の独自品種「ぶどう山椒」(大粒の実がブドウの様に房になることからこう呼ばれている)を石臼で丁寧に挽いて作られています。
うなぎ、うどん、そば、素麺、焼き鳥など、ちょっと振りかけるだけでピリリとアクセントになる本物の山椒をお楽しみください。
※2024年1月より、原材料高騰の影響で販売価格が値上がりとなりました。ご了承くださいませ。
フードオーケストラのロゴがスタンプされた巾着袋です。プレゼントでお渡しする際などにご活用ください。SサイズとMサイズがございます。
巾着は商品と別添えにてお届けさせていただきます。
*冷蔵便・冷凍便ご利用の場合は、1万円以上ご利用の場合もクール便の費用をご負担いただきます。
*北海道、沖縄へは1万円以上ご購入の場合も、通常配送料金やクール便配送料金を頂戴いただきます。
食品を選ぶ中で伝えていきたいのは、
私たちの体をつくる、正直に大切に育まれた食品と
それを支える人々のこと。
食は私たちの体を作るもの。添加物やアレルギーの事などに配慮して、子供たちに安心して食べてもらえる食品えらびを心がけます。
できるだけローカルで、その土地の風土に無理のない食材であること。端っこまで大切にいただきたくなるような、伝えていきたい作り手のこだわりがあること。
素材そのものを、ごまかさずに大事に作られたものは、そのまま食べるのが一番おいしい。できるかぎり無添加のものを。
たとえば10年。毎日使い続けられる価格で、飽きのこない味かどうか。作り手と、食べる人々のロングライフな関係を育てて行けるかどうか。