京都府南山城村・童仙房の茶園で、寒い冬の時期に茶の木や葉、枝をまるごと収穫。

乾燥・熟成させた後、薪火で丁寧に焙煎して作られた三年番茶を、フードオーケストラのオリジナルパッケージでご用意しています。

茶の木や葉、枝をそのままお入れしているので、お使いになる際は全体を軽く混ぜて、バランスよくすくってください。

飲み方はいろいろ。

○ 煮出して
水1Lに三年番茶8〜10gを入れ、沸騰したら弱火で10〜20分ほど。茶葉をそのまま入れておくと、よりまろやかな味わいになります。

○ 水筒で手軽に
500mlの水筒に三年番茶3gと熱湯を入れ、蓋をして約2時間置けばできあがりです。

○ 梅醤番茶に
温かい三年番茶に、生姜のすりおろし、梅肉、醤油を少し加えて。スープのような感覚で楽しめます。

大阪市阿倍野区、路面電車が走る下町にある「フードオーケストラ」。
『毎日のおいしいを奏でる』をテーマに、シンプルで安心できる食品をお届けしています。家族や大切な人、そして自分自身の体を想いながら、正直で信頼できる食品や、暮らしにそっと寄り添う品々を揃えています。

店頭には、オリジナルアイテムの他に、調味料や地元で採れた野菜、お豆腐などが並びます。月に一度は、美味しい仲間によるお弁当やベーグル、パンも登場し、食卓にわくわくを届けています。

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〒545-0034 大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
Open 11:00 – 19:00
定休日：月曜日
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