パンと日用品の店 わざわざ
【わざわざ】深煎りの豆を極上のスプーンですくってコーヒーを淹れてみる。
わざわざの姉妹店「問tou」で提供するコーヒーは新潟県燕三条市のツバメコーヒーの深煎りの豆。ツバメコーヒーの田中さんに問touらしいブレンドコーヒーを作って欲しいというお願いに、当時流行りであった中煎りや浅煎りの豆よりも、クラシックな深く奥行きのあるような味の方が店のスタイルに合うのではないですか?ということで、そのようになった経緯があります。
毎週末に営業が終わった後に翌週の営業分の豆を発注します。いつも頃合いのいい状態でお店やオンラインストアで購入して飲んでいただけるように心がけています。秋の終わりにチョコレートと深煎りのコーヒーはいかがですか?
2020/11/19