今回は、輸入元のエフピーイタリアさんから、追加で輸入がある連絡をいただき、「濾過」タイプをお願いしました。

創業100周年を迎えたイタリアトスカーナのFrantoio PASQUINI（フラントイオパスクゥイニ）社による、2023年収穫のエクストラバージンオイルの濾過タイプです。

無濾過タイプがピリッとした辛味が特徴なのに対して、濾過タイプは搾油して、一度フィルターをかけているので、オリーブの実や種が含まれず、辛味が少なくマイルドな味わいが特徴です。

※低い酸度の高品質オリーブオイルなので、気温5度前後で凍り始めますが凍っても品質に全く変化はありません。オリーブオイルの理想の管理温度は16-18度ですが、冬の寒い時期に凍って出にくくなった場合は、温かいお部屋に1時間程度置いておくと直ぐ液体に戻ります。

輸入元のエフピーイタリアがイタリアでこの商品と出会い、当初は別のお仕事のノベルティで紹介していたところ「美味しい！」とクチコミで広がり、今では毎年ファンが心待ちにされているという一品。

パンにたっぷりかけて美味しい塩と合わせてジュルっと食べてみると驚きの風味を味わえます。

※低い酸度の高品質オリーブオイルなので、気温5度前後で凍り始めますが凍っても品質に全く変化はありません。

オリーブオイルの理想の管理温度は16-18度ですが、冬の寒い時期に凍って出にくくなった場合は、温かいお部屋に1時間程度置いておくと直ぐ液体に戻ります。

無濾過の特徴でオリーブの実などオリのようなものが混じって出てくることもありますが、品質に問題はなく、時間がたつと瓶底に沈澱します。

※こちら、輸送費高騰などの影響で販売価格が値上がりとなりました。ご了承くださいませ。

ご希望の商品を個別に包装紙でお包みする無料サービスのご用意はございません。
備考欄にご記入いただきましても、対応できかねますことをご了承くださいませ。
贈りものにご利用いただく場合は、「オリジナル巾着袋」または「ロゴ入り手提げ紙袋」を必要なサイズと枚数をご確認の上、同時にご購入ください。

フードオーケストラのロゴがスタンプされた巾着袋です。プレゼントでお渡しする際などにご活用ください。SサイズとMサイズがございます。

巾着は商品と別添えにてお届けいたします。
巾着に入れてお届けをご希望の場合は、ご注文時に備考欄に明記をお願いします。

フードオーケストラのロゴスタンプが押された紙袋です。
お渡し用などにご活用ください。

ご希望のサイズと数量をカートよりお選びください。

スタッフにサイズ選びをお任せになりたい場合は、仮のサイズと必要枚数をご選択いただき、備考欄にて下記のようにお伝えください。

「（商品名）を小分けにして渡す際に適したサイズでお願いします」

イラストレーターの村田善子さん書き下ろし、フードオーケストラオリジナルの「花束のカード」ができました。

躍動感たっぷり！ 花束を差し出す瞬間を、愛らしく温かく描いていただきました。

「ありがとう」や「おめでとう」を伝えたい時。「お疲れ様でした」や「大好き」など、愛情や労いを伝えたい場面でも。

花束を贈る代わりに、一枚いかがでしょうか？

食品を選ぶ中で伝えていきたいのは、
私たちの体をつくる、正直に大切に育まれた食品と
それを支える人々のこと。

食は私たちの体を作るもの。添加物やアレルギーの事などに配慮して、子供たちに安心して食べてもらえる食品えらびを心がけます。

できるだけローカルで、その土地の風土に無理のない食材であること。端っこまで大切にいただきたくなるような、伝えていきたい作り手のこだわりがあること。

素材そのものを、ごまかさずに大事に作られたものは、そのまま食べるのが一番おいしい。できるかぎり無添加のものを。

たとえば10年。毎日使い続けられる価格で、飽きのこない味かどうか。作り手と、食べる人々のロングライフな関係を育てて行けるかどうか。