今年の夏も暑くなりそうです!
楽しく元気に過ごすために、美味しくて栄養豊富な食事で体を整えることが大事ですよね。
そこで、食べるの大好きKOZLIFEが開店当初から続けている「KOZレシピ」から、夏のおすすめをピックアップしてご紹介します♪
簡単で美味しいレシピは毎日のごはん作りに大活躍です!
おすすめレシピ12選はこちら!
茄子と豚肉たっぷりそうめん
KOZLIFEスタッフのリピート率が高い、簡単でボリューム満点のそうめんアレンジレシピです!
ゴマの風味をプラスした旬の茄子と豚肉に、ミョウガや大葉といったお好みの薬味を添えて。いつものそうめんがもりもり美味しく食べられます◎
レタスの豚バラ巻き 香味ポン酢だれ
レタスのシャキシャキ感と豚バラ肉の旨味がさっぱりとしたポン酢だれとよく合う一品。夏バテ防止にも効果的で、レタスの使い切りにもおすすめです。電子レンジで作れるので時短なのが嬉しい♪
鯵の混ぜ寿司
夏の疲れが出やすい時に。さっぱりとした風味をプラスしてくれる大葉やミョウガ、生姜など香味野菜をたっぷり入れた、鯵の干物の混ぜ寿司はいかがでしょう。酢飯と薬味の効果で食欲のない日でもぱくぱく食べられます。
しらすとトマトのチーズ丼
夏休み中の慌ただしい日々でもサクッと作れるお昼ごはんにおすすめのレシピです。
しらすとチーズの塩気とトマトの酸味が美味しい和洋折衷などんぶり飯。ぜひ出来立てあつあつを食べてくださいね♪
茄子のインボルチーニ
イタリア語で"巻く"という意味の「インボルチーニ」。いろいろ挟んでくるくる巻くイタリアの定番家庭料理です。簡単なのに美味しい!パーティー料理にもおすすめの1品です!
ゴーヤのオムレツ
夏休みの遊び疲れ、胃もたれに……。胃腸の調子を整えてくれるゴーヤを使ったレシピをどうぞ。苦みも抑えられるのでお子様もパクパク食べられます♪
冷やし豆乳坦々麺
暑かったり、ジメジメしたりと天候の変化が大きく食欲不振になっていませんか?豆乳と胡麻のまろやかなスープに唐辛子と花椒のピリリとした辛味が体に沁みる♪冷やし豆乳坦々麺で元気をチャージしましょう!
鶏肉と茄子の梅南蛮酢
夏バテにサヨナラ!梅のクエン酸パワーと茄子と鶏肉でボリュームたっぷりの、元気いっぱいレシピです。
大葉のジェノベーゼパスタ
バジルの代わりに大葉を使ったジェノベーゼソースのパスタ。爽やかさが口いっぱいに広がります!パスタだけではなく、カルパッチョや焼いたお魚、野菜などのソースとしても使える万能ソースなんですよ♪
谷中生姜の豚肉巻き
湿気の多い日本の夏は体に疲れが溜まりやすいですよね。殺菌作用や免疫力の向上の効果がある「生姜」を食べてみませんか?夏の代表的な味覚「谷中生姜(葉生姜)」を使った栄養満点の豚肉巻きをどうぞ!
夏野菜の青椒肉絲
夏野菜を使った青椒肉絲!定番のピーマンに加え、なすやパプリカ、ズッキーニを使い、彩り鮮やかに仕上げています。
タコのカルパッチョ 夏野菜のソース
暑い日にもさっぱりと食べられる、茹でタコを使ったカルパッチョ。みずみずしい夏野菜のソースをたっぷりかけてお召し上がりください!
合わせる器もKOZにはたくさんありますよ!
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涼し気な夏の食器
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