キナリノモール › ストア一覧 › がらんどう › 八島農具興業｜ペティナイフ丸型 / 先型

お支払い方法について: クレジットカード決済、コンビ二決済、ネットバンキングに対応しています。

送料について: 合計購入金額8,800円以上で送料無料!
詳細な送料についてはこちらをご覧ください。

配送方法について: 配送方法についての詳細はこちらをご覧ください。

返品について: 商品がお手元に届きましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。
返品・交換についての詳細はこちらをご覧ください。

キナリノモールについて

暮らしと私をごきげんにする、お買いものメディアです。

詳しく見る

メールマガジンについて

キナリノモールから季節に応じて、おすすめアイテムのご紹介やお得なキャンペーンをご案内します。

登録はこちら

ストアの人気アイテムランキング

がらんどう

八島農具興業｜ペティナイフ丸型 / 先型

Name: 八島農具興業｜ペティナイフ 丸型 / 先型
Brand: 八島農具興業
SKU: 797819
Price: 9350 JPY
Availability: OutOfStock

再入荷待ち

9,350円

※再入荷した際に、メールでお知らせします。
※再入荷・ご購入を約束するものではありません。

クーポンご利用で
8,850円～で購入できます

初回限定｜5000円以上のお買いもので500円OFFクーポン

獲得する

購入金額が税込8,800円以上で送料無料
お支払い方法、送料、配送の詳細についてはお店トップページの特商法に基づく表記をご確認ください。
■ 日曜日は、発送業務、メールやお電話でのお問い合わせ対応はお休みさせていただきます。
■ 14:00までのご注文分は当日発送いたします。（ご注文手続きが完了していない、特注品等の場合を除く）
■ 商品ごとにラッピング可否が異なりますので、各商品ページをよくご確認のうえ商品と一緒にカートに入れてご注文ください。
■ 錫製酒器への名入れは+1～3日お日にちがかかります。大型連休は名入れ職人の休業のため、更に納期がかかる場合がございます。

武骨な雰囲気がカッコイイ。

【丸型】

打刃物の刃と山桜の木を柄にした、自然あふれるペティナイフ。
ナイフはハンマーで手打ちして鍛造されており、焼入れ時にできる黒い酸化膜をそのまま残し、錆びにくい仕上がり。山桜のハンドルは、ありのままの枝の形にカットされ、艶やかに仕上げられています。
武骨な風合いがかっこよく、野性味あふれるナイフです。

【先型】

野菜の皮むきやカット、じゃがいもの芽取りといった下ごしらえ、飾り切りや面取りなど細かな動作が利くペティナイフ。トマトやレモンなど小ぶりな食材をササッと切る時に便利です。

小さな包丁として勝手が良く、調理のサブ包丁や卓上ナイフとして使ったり、キャンプや釣りといった出先など場面に合わせて使いたくなります。

【丸型】

手打ち鍛造されたナイフは、サンドイッチのように鋼を軟鉄で挟んで作る割込み鍛造で作られています。全て鋼でできた包丁よりも、3層でできた包丁は強度が高く折れにくいほか、持ちやすい重さに仕上げられています。

刃の部分は硬く、滑らかに切れる安木鋼(やすきはがね)の「青鋼」を使用しています。切れ味が長く持つ特徴があり、砥ぐ頻度が少ないのもうれしいところです。

【先型】

柄の部分は鳥取の山桜を使用。自然素材なので、太さや長さの個体差が大きく出ます。
節や若干曲がった部分によってグリップが効き、自然としっくりする持ち心地。親指と人差し指がかかる部分は斜めに切られており、しっかりと握れるように仕上げられています。

左【先型】右【丸型】

刃の形は2種類あり、刃先が角ばった【先型】は野菜を刻んだり、フルーツの切り分けに使いやすい形。直線的な刃はまな板と平行になり、具材をしっかり押し切れます。
身幅が丸く膨らんだ【丸型】は小振りな野菜やフルーツの皮むきにぴったり。ベーコンや肉類、小魚の切り分けなど、引き切りもしやすい形になっています。

両刃なっており、右利き、左利き問わずお使いいただけるのも嬉しいところです。

ナイフの材質について

【丸型】

包丁は鋼を使用しているので錆びやすい素材です。使い終わったあとや、調理中しばらく使わない時は早めに洗い、水分が残らないよう乾いたふきんで拭き取ってください。

切れ味が落ちて砥石で砥ぐ場合、材質の青鋼はとても硬いため、刃先や指元にご注意ください。
砥石は中砥石(1000～1200番ほど)のご使用をお勧めします。市販の包丁砥ぎ器、シャープナーなどはかえって刃が悪くなるため、お使いにならないよう避けてください。

自分で砥ぐのは難しい…という方には、お近くの包丁砥ぎサービスをご利用いただくのもおすすめです。