完熟したゆずとかぼすによるフレッシュな香りが立ち上ります。昆布と鰹節から丁寧に一番だしを取り、すべて天然の原料だけでつくられたゆずぽん酢。封をあけると、一面にただよう柑橘の香りからも果汁の多さを実感していただけます。

徳島のゆず果汁と、大分かぼす果汁。北海道の利尻昆布。鹿児島の鰹節と粗糖。そして、国産大豆100％の丸大豆醤油と、飯尾醸造の「純米富士酢」。国内産の選りすぐった素材を贅沢に使い、じっくり丁寧に造りました。

〜「富士ゆずぽん酢」の美味しい召し上がり方〜

・冷や奴、おひたし、ぎょうざ、鰹のたたき、サラダなどに。お醤油のかわりにお使いください。
・鍋物、湯豆腐はたれが決め手です。「富士ゆずぽん酢」を使うと最高に美味しく仕上がります。
・焼き魚、焼き肉にジューっとかけて風味よく。
・ヘルシー温野菜サラダもおすすめです。サッとゆがいたお野菜やお肉にかけるとサッパリ美味！

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ラボラトリオでは発送の商品を梱包する際、スタッフが手を除菌するなど、細心の注意を払って作業を行っております。

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。