※こちらは常温便でお届けしますが、到着後は冷蔵庫で保存をお願いいたします。

大阪玉造で有機野菜が使われた料理を楽しめるお店「世界の家庭料理 キッチンセボイヤ」で人気ナンバーワン＆リピートも多い定番メニューのプルコギをご自宅で再現できるように作られたソースです。

元々周年記念で作ったノベルティでお客様に渡していたところ

「こどもがおかわりするくらいパクパク食べてくれた」
「年配の両親に漬け込んだお肉が柔らかくて喜んでもらえた」
「いつも食べていたプルコギを家族にも初めて食べさせられて嬉しい」

と評判を呼び、商品化されたこのソースは、お肉と玉ねぎさえあれば、忙しい夜でもぱぱっと美味しい夕飯の一品ができるので、ストックしておいて間違いなし！の一品です。

原材料も安心の素材ばかりです。

肉80gに対してソース50mlくらい。
下記、お肉によって使い方を変えてお使いください。

豚肉はバラ肉がオススメ。

フライパンに肉（80g）を並べ、ソース（50ml）を入れてから火をつける。
途中、肉の色が変わったくらいで、玉ねぎをお好みの分量で投入。
強火で水気を飛ばして出来上がり。

※辛い味がお好みの方は、唐辛子粉を小さじ1〜2杯くらい、煮込むときに加えてみてください。

漬けおき、BBQなどにオススメ。

牛肉は焼く時に硬くなりやすいため、漬け込んで使用するのがオススメ！
ソースに漬け込むことでお肉が柔らかくなります。
焼くときはササっと焼いてください。

唐揚げの下地にオススメ。（もも肉でも手羽元でも）

一口大に切った鶏肉を保存袋に入れ、にソースを注ぎ一晩つけておく。
あとは、通常の唐揚げと同じように揚げる。

色々と便利に使えるソースです。是非、お試しください♪

キッチンセボイヤのイアンさん（韓国ご出身）とさゆりさんご夫妻はロンドンに留学中にアルバイトをしていたレストランで出逢われました。そのレストランでは、様々な国から来た人たちが働いていて全員仲が良く、ファミリーのような仲間達だったんだそう。

それぞれのシェフが毎日日替りで各国の料理を振る舞うお店で、バラエティに飛んだ料理を共に作り、学べたことはそれはそれは楽しい時間だったようで、懐かしい“あの頃”を思い出しながら聞かせてくださいました。

自分たちも、お母さんが作るような無償の愛を込めた料理を提供できる場所を作りたい。そんな思いから、世界の家庭料理を味わえるお店を2018年にオープンされました。

「自分たちが提供するものはどのように作られているか分かっている材料を使って、責任を持って作って提供したい」という考えから、栽培期間中、農薬を使わずに生産されている農家さんと契約し、なるべく有機の野菜を使った料理を提供されています。

大切な贈りものにご検討いただき、ありがとうございます。
贈りものとしてご利用の際は、【オリジナル巾着袋】または【ロゴ入り手提げ紙袋】を、必要なサイズと枚数をご確認のうえ、あわせてご購入ください。

なお、商品を個別に包装紙でお包みする無料のラッピングサービスはご用意しておりません。
恐れ入りますが、備考欄にご記入いただきましてもご対応いたしかねますこと、あらかじめご了承くださいませ。

食品を選ぶ中で伝えていきたいのは、
私たちの体をつくる、正直に大切に育まれた食品とそれを支える人々のこと。

■安全で、体によいもの
食は私たちの体を作るもの。子供たちに安心して食べてもらえる食品えらびを心がけます。

■土地と人に通ずるもの
できるだけローカルで、その土地の風土に無理のない食材であること。端っこまで大切にいただきたくなるような、伝えていきたい作り手のこだわりがあること。

■ごまかさないもの
素材そのものを、ごまかさずに大事に作られたものは、そのまま食べるのが一番おいしい。できるかぎり無添加のものを。

■毎日つづけられるもの
たとえば10年。毎日使い続けられる価格で、飽きのこない味かどうか。作り手と、食べる人々のロングライフな関係を育てて行けるかどうか。

大阪市阿倍野区、路面電車が走る下町にある「フードオーケストラ」。
『毎日のおいしいを奏でる』をテーマに、シンプルで安心できる食品をお届けしています。家族や大切な人、そして自分自身の体を想いながら、正直で信頼できる食品や、暮らしにそっと寄り添う品々を揃えています。

店頭には、クッキーやスコーン、地元で採れた野菜やお豆腐、調味料などが並びます。月に一度は、美味しい仲間によるお弁当やベーグル、パンも登場し、食卓にわくわくを届けています。