フードオーケストラの近所にある、珈琲焙煎所「COFFEE LONG SEASON」のコーヒー豆をご紹介します。

以前この場所には、60年続いた喫茶店がありました。
その空気感をどこかに残しながら、店内には焙煎機が置かれ、ゆったりとした時間のなかでレコードの音楽が流れています。
コーヒーの香りに引き寄せられるように、近所の方も、遠方から訪れる方も、自然と集まってくるお店です。

そんな「COFFEE LONG SEASON」の沖田さんに、フードオーケストラにぴったりのコーヒー豆をセレクトしてもらいました。
香りや風味の違いを楽しんでいただけるよう、焙煎の深さが異なる2種類をご用意しています。

フードオーケストラにはコーヒー好きのスタッフが多く、「毎日飲むなら、豆から選びたい」「安心できるものを自分で淹れたい」という声から、このコラボが生まれました。

ぜひ、お気に入りのカップでゆっくり味わっていただきたいコーヒーです。

栽培期間中、農薬不使用のペルー産のコーヒー豆。
豆から少し油分が出ているほど深煎りでしっかりとした苦味があります。余韻にかけて甘味を感じる喫茶店の味わい。こちらの方がミルクには合います。

栽培期間中、農薬不使用のインドネシア産のコーヒー豆。
ペルー産の豆に比べ焙煎が浅く、コーヒーの味わいを楽しみやすいのが特徴です。
ハーブや烏龍茶のような爽やかさのあるコーヒーです。

デザインは、ブランドの立ち上げ当初からロゴやウェブサイト、パッケージなどを手がけてくださっているグラフィックデザイナー・門倉みきさんによるもの。

大切な贈りものにご検討いただき、ありがとうございます。
贈りものとしてご利用の際は、【オリジナル巾着袋】または【ロゴ入り手提げ紙袋】を、必要なサイズと枚数をご確認のうえ、あわせてご購入ください。

なお、商品を個別に包装紙でお包みする無料のラッピングサービスはご用意しておりません。
恐れ入りますが、備考欄にご記入いただきましてもご対応いたしかねますこと、あらかじめご了承くださいませ。

食品を選ぶ中で伝えていきたいのは、
私たちの体をつくる、正直に大切に育まれた食品とそれを支える人々のこと。

■安全で、体によいもの
食は私たちの体を作るもの。子供たちに安心して食べてもらえる食品えらびを心がけます。

■土地と人に通ずるもの
できるだけローカルで、その土地の風土に無理のない食材であること。端っこまで大切にいただきたくなるような、伝えていきたい作り手のこだわりがあること。

■ごまかさないもの
素材そのものを、ごまかさずに大事に作られたものは、そのまま食べるのが一番おいしい。できるかぎり無添加のものを。

■毎日つづけられるもの
たとえば10年。毎日使い続けられる価格で、飽きのこない味かどうか。作り手と、食べる人々のロングライフな関係を育てて行けるかどうか。

大阪市阿倍野区、路面電車が走る下町にある「フードオーケストラ」。
『毎日のおいしいを奏でる』をテーマに、シンプルで安心できる食品をお届けしています。家族や大切な人、そして自分自身の体を想いながら、正直で信頼できる食品や、暮らしにそっと寄り添う品々を揃えています。

店頭には、クッキーやスコーン、地元で採れた野菜やお豆腐、調味料などが並びます。月に一度は、美味しい仲間によるお弁当やベーグル、パンも登場し、食卓にわくわくを届けています。